Мій кулінар

Печиво "Анзак"

Це печиво з'явилося в Австралії в роки Першої світової війни, коли був дефіцит яєць. Його готували з вівса, сиропу, масла та сухого кокоса і відправляли в продуктових посилках до Європи. Дуже смачне, легко робиться і корисне.

Інгредієнти:

1. 1 склянка борошна
2. 1 / 4 склянки світлого кукурудзяного сиропу (можна замінити рідким медом)
3. 2 / 3 склянки цукру
4. 1 склянка геркулесу
5. 1 склянку кокосової стружки
6. 1 ст. л. киплячої води
7. 125 г несолоного вершкового масла
8. 1 / 2 ч. л. соди

Спосіб приготування:

1. Підготувати всі продукти.
2. Нагріти духовку до 180 градусів. Вистелити деко пергаментом.
3. Просіяти борошно і цукор в миску.
4. Додати геркулес.
5. Всипати кокос; зробити в центрі ямку.
6. Перемішати вершкове масло і мед у невеликій каструлі. Помішувати на слабкому вогні, поки масло не розтопиться і суміш не стане однорідною.
7. Розчинити соду в киплячій воді. Відразу ж додати у масляну суміш.
8. Ретельно перемішати масляну суміш з сухими інгредієнтами дерев'яною ложкою.
9. Викладати по 1 ст. л. суміші на деко.
10. Злегка розплющити, передбачивши місце для пригріву.
11. Випікати 20 хвилин або до рум'янцю. Вийняти печиво з духовки, перекласти на решітку для охолодження.

Смачного!

Фото: Kulina.ru

Related posts

• Лимонний сорбет
• Шоколадний Нью-Йоркер
• Торт "Трюфель"
• Aпeльcинoвий кeкc
• Листковий пиріг із черешнею
• Райдужні меренгі
• Кекси з чорницею і бруснікою
• Торт з шоколадним мусом
• Плюшки-завитушки

coded by nessus

Комментировать