google search
Корисні сайти:

Печиво Анзак


Печиво Анзак

Печиво Анзак

Рецепт печива має вікову історію і бере початок з часів Першої світової війни. У той період був створений австралійський і новозеландський армійський корпус і з тих пір печиво асоціюється з ним. Існує кілька версій походження печива.

Вважається, що ласощі придумали самі солдати з наявних запасів, щоб хоч якось скрасити свій убогий повсякденний пайок. За іншою версією печиво створили люблячі жінки, які його випікали і відправляли на фронт своїм чоловікам. Завдяки своїм чудовим якостям печиво після тривалого транспортування радувало солдатів своєю свіжістю.


Печиво Анзак інгредієнти:

  1. вівсяні пластівці — 2 склянки
  2. борошно — 2 склянки
  3. цукор — 2 склянки
  4. вершкове масло — 250 г
  5. кокосова стружка — 1 склянка
  6. ванільний цукор — 1 ч. л.
  7. мед — 4 ст. л.
  8. харчова сода — 1 ч. л.
  9. вода — 2 ст. л.
  10. сіль — щіпка

Печиво Анзак:


  1. У мисці з'єднати просіяне борошно, вівсяні пластівці, цукор і кокосову стружку. Додати сіль і ванільний цукор. Добре перемішати.
  2. Вершкове масло розтопити. Додати до нього воду, мед, а також харчову соду. Влити цю суміш в сухі інгредієнти і все ретельно перемішати.
  3. Тісто для печива готове. Накрити миску харчовою плівкою і помістити в холодильник на 10-15 хвилин. Тісто трохи затвердіє і буде легше формувати печиво.
  4. Деко застелити харчовим папером або фольгою. Змастити олією. З тіста сформувати кульки завбільшки з волоський горіх і укласти на деко, залишаючи простір між ними.
  5. При випічці ці кульки розтікаються і досягають в діаметрі 4-5 см. Деко з печивом помістити в розігріту духовку. Випікати печиво «Анзак» при температурі 170-180 градусів до готовності, це приблизно 15-20 хвилин. Готові вироби мають красивий золотистий колір. Зняти печиво з деко і залишити остигати. Гаряче печиво має м'яку структуру, у міру охолодження воно твердне і стає хрустким.
  6. Австралійське печиво «Анзак» з кокосовою стружкою і вівсяними пластівцями готове, тому можна кликати рідних на чай.

P.S. Нравится Губка Боб? Смотри все серии мультфильма а также другие популярные мульты Вы можете посмотреть по ссылке: Спанч Боб все сезоны . Этот желтый малый несомненно вас повеселит.







coded by nessus

Share

Комментировать