google search
Корисні сайти:

Печений перець з козячим сиром


Печений перець з козячим сиром

Печений перець з козячим сиром


Печений перець з козячим сиром

Інгредієнти:

  1. 3 шт. червоного болгарського перцю (жовтий теж можна)
  2. 180 гр. молодого козячого сиру (1 упаковка)
  3. 4 гілочки чебрецю
  4. 2 зубчики часнику
  5. 1 ст.л. бальзамічного оцту
  6. 1 ст.л. оливкової олії
  7. сіль, перець


Печений перець з козячим сиром:

Приготувавши печений перець з козячим сиром Ви неодмінно захочете поділитись своїм досвідом з іншими кухарями, як на мене, найкращий спосіб це зробити це встановити на свій комп’ютер програму скайп (Skype), вона дозволить обмінюватись своїм досвідом в режимі відео-аудіо конференцій з іншими кухарями. Скачати скайп Ви можете за наступним посиланням: скачать скайп бесплатно;

  1. Миємо весь перець і чебрець. Наколюємо їх з усіх сторін виделкою. Змащуємо оливковою олією (не багато, інакше буде чадити!) і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку хвилин на 20-25 (можна разочок перевернути), поки шкірка не почорніє
  2. Перці виймаємо з духовки і кладемо в каструлю, герметично накриваємо кришкою і даємо постояти ще хвилин 15 (можна в пакет, замість каструлі). Після цієї процедури ми дуже легко знімемо шкірку.
  3. Знімаємо шкіру, очищаємо від насіння і нарізаємо перець смужками. Кладемо в миску, заливаємо бальзамічним оцтом і посипаємо часником.Перемішуємо і даємо постояти хвилин 20, щоб усе як слід промаринувалося. Якщо робите на святковий стіл, зробіть напередодні, нехай ніч стоять, тільки сир робіть перед подачею, він повинен бути свіжим.
  4. Зверху гіркою викладаємо начинку з сиру і подаємо!

Приємного апетиту!



Share

Комментировать