Печені яблука
Даний рецепт — зовсім не догма, а скоріше приклад для наслідування і джерело натхнення: компонуйте продуті, грайте зі спеціями, додавайте сир, горіхи і родзинки, пробуйте і експериментуйте і у вас печені яблука кожен раз будуть виходити, абсолютно приголомшливими і прекрасними!
Печені яблука інгредієнти:
Інгредієнти для яблук:
- 3 шт. яблук
- 50 гр. цукру
- 1 ст.л. кориці
- 30 гр. вершкового масла
- трохи олії для змащування форми.
Інгредієнти для крамбла:
- 50 гр. цукру
- 1 ст.л. кориці
- 50 гр. вершкового масла
- 50 гр. вівсяних пластівців швидкого приготування
Яблука печені рецепт:
- У невелику піалку насипаємо цукор. Додаємо корицю.
- Вливаємо розтоплене вершкове масло. Перемішуємо.
- Яблука очищаємо від шкірки. Або не очищаємо, якщо вам так більше подобається.
- Розрізаємо навпіл. Акуратно видаляємо серцевину.
- Робимо поздовжні надрізи по всій площині яблука, стежачи за тим, щоб не розрізати його на частини, а обмежитися тільки надрізами.
- Яблука викладаємо у форму для запікання, змащену тонким шаром вершкового масла.
- Рясно змащуємо отриманою олійно-коричневою сумішшю, намагаючись, щоб вона потрапила між скибочками яблук, але при цьому ні в якому разі не розламуючи часточки.
- Закриваємо форму фольгою і відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів, на 10 хвилин.
- У цей час займаємося крамблом. Змішуємо цукор, корицю, розтоплене вершкове масло.
- Додаємо вівсяні пластівці. Дістаємо яблука з духовки, знімаємо фольгу.
- Ножем акуратно розкриваємо скибочки. Викладаємо вівсяну крихту і повертаємо в духовку на 5-7 хвилин.
- І подаємо відразу. А можна і після охолодження. Але краще — відразу і з кулькою ванільного пломбіру.
- Настійно рекомендую використовувати для запікання яблука твердих сортів — вони краще тримають форму і будуть апетитніше виглядати на тарілці.
