Мій кулінар

печені яблука

Печені яблука

Даний рецепт — зовсім не догма, а скоріше приклад для наслідування і джерело натхнення: компонуйте продуті, грайте зі спеціями, додавайте сир, горіхи і родзинки, пробуйте і експериментуйте і у вас печені яблука кожен раз будуть виходити, абсолютно приголомшливими і прекрасними!

Печені яблука інгредієнти:

Інгредієнти для яблук:

1. 3 шт. яблук
2. 50 гр. цукру
3. 1 ст.л. кориці
4. 30 гр. вершкового масла
5. трохи олії для змащування форми.

Інгредієнти для крамбла:

1. 50 гр. цукру
2. 1 ст.л. кориці
3. 50 гр. вершкового масла
4. 50 гр. вівсяних пластівців швидкого приготування

Яблука печені рецепт:

1. У невелику піалку насипаємо цукор. Додаємо корицю.
2. Вливаємо розтоплене вершкове масло. Перемішуємо.
3. Яблука очищаємо від шкірки. Або не очищаємо, якщо вам так більше подобається.
4. Розрізаємо навпіл. Акуратно видаляємо серцевину.
5. Робимо поздовжні надрізи по всій площині яблука, стежачи за тим, щоб не розрізати його на частини, а обмежитися тільки надрізами.
6. Яблука викладаємо у форму для запікання, змащену тонким шаром вершкового масла.
7. Рясно змащуємо отриманою олійно-коричневою сумішшю, намагаючись, щоб вона потрапила між скибочками яблук, але при цьому ні в якому разі не розламуючи часточки.
8. Закриваємо форму фольгою і відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів, на 10 хвилин.
9. У цей час займаємося крамблом. Змішуємо цукор, корицю, розтоплене вершкове масло.
10. Додаємо вівсяні пластівці. Дістаємо яблука з духовки, знімаємо фольгу.
11. Ножем акуратно розкриваємо скибочки. Викладаємо вівсяну крихту і повертаємо в духовку на 5-7 хвилин.
12. І подаємо відразу. А можна і після охолодження. Але краще — відразу і з кулькою ванільного пломбіру.
13. Настійно рекомендую використовувати для запікання яблука твердих сортів — вони краще тримають форму і будуть апетитніше виглядати на тарілці.