Інгредієнти:
- Зелена стручкова квасоля 200 гр
- Брокколі 200 гр
- Кольорова капуста 200 гр
- Картопля 3-4 шт.
- Морква 1 шт.
- Часник 1-2 зубчики
- Сметана 1-2 ст. ложки
- Майонез 1 ст. ложка
- Борошно 1 чайн. ложка
- Сіль, перець
Приготування
1. Картоплю і моркву чистимо. Картоплю ріжемо великими кубиками, моркву — кружальцями.
2. Всі овочі викладаємо у форму для запікання, солимо і перчимо. Для соусу: змішуємо сметану та майонез, додаємо борошно і холодну воду (близько 200-250 мл), ретельно розмішуємо.
3. Овочі поливаємо сметанним соусом і перемішуємо.
4. Запікаємо в духовці при температурі 220-250 º близько 40 хвилин (періодично перемішуємо).
Подаємо в гарячому вигляді як гарнір до м'ясних або рибних страв.
Смачного!
