Мій кулінар

Овочевий салат

Нічого незвичайного в цьому рецепті не буде.  Стандартний овочевий набір з магазину — помідори, огірки та болгарський перець.  Але весна вносить свої корективи у звичайний раціон.  Молодий редис і перша весняна зелень додадуть свіжості і вітамінів.

Овочевий салат інгредієнти:

1. Помідори — 3 штуки;
2. Огірок — 1 штука;
3. Болгарський перець — 1 штука;
4. Молодий редис з листям — пучок;
5. Щавель — кілька листочків;
6. Черемша — кілька листочків;
7. Петрушка;
8. Сік половинки або третини лимона;
9. Оливкова олія першого віджиму — 4 столових ложки;

10.  Сіль і чорний мелений перець за смаком.

Овочевий салат рецепт:

1. Все банально і просто. Овочі миємо й довільно ріжемо.
2. Окремо варто зупинитися на редисці.  Купуючи його на ринку, вибирайте пучок з молодими свіжими листочками.  Тому що листя редиски ми обірвемо і теж додамо в салат.
3. Щавель додасть кислинку.  Листя дикої черемші замінять зубчик часнику.  Ніжні зелені листочки бажано порвати руками, ніж тут ні до чого.
4. Оливкова олія з лимонним соком виступлять у ролі заправки.  Залишилося додати солі і перцю.  Ніжно переміщати.  І приємного апетиту!

Related posts

• Салат «Морський»
• Салат коктейль
• Салат з баклажанів
• Овочевий салат з маслом
• Салат з огірків з бринзою
• Салат по-французьки
• Смак літа: грецький салат
• Салат «Посольский»
• Салат з дикого рису з куркою
• Салат з моцарелою і ревенем

coded by nessus

Комментировать