Мій кулінар

Овочеві рулетики

Овочеві рулетики

Рулети з лаваша з начинкою з свіжих овочів. Ідеально для всіх хто сів на дієту. Без жиру!.

Інгредієнти:

1. 1 шт. тонкого лавашу
2. 2 ст.л. знежиреного м’якого сиру
3. 0,5 ст.л. гірчиці ( хрін , аджика або часник — на вибір)
4. 200 гр. овочів (листя салату, морква, редис, солодкий перець, огірок, ріпа, пекінська капуста, кабачок і т.д. в будь-якому наборі)
5. зелень
6. спеції (сіль, перець)

Овочеві рулетики рецепт:

1. Змішаємо сир з гірчицею. Або з аджикою, або з хріном, або з подрібненим часником.
2. Отримаємо пасту для нашого рулету — низькокалорійну альтернативу майонезу і плавленим сирам . Намазуємо тонким шаром сирну пасту на лист лаваша.
3. Овочі ріжемо дрібними кубиками, моркву і ріпку подрібнюємо на тертці. Зелень крупно рубаємо.
4. Викладаємо рівномірно на лист лаваша. варіанти :- Огірок, солодкий перець, петрушка ;
   — Морква, листя салату, солодкий перець і т.д.
5. Можна трохи посолити і поперчити. Лист лаваша з овочами ріжемо на 4 частини.
6. Згорнути з лаваша рулетики, накрити харчовою плівкою і залишити на столі 10-15 хвилин. Або забрати в холодильник на кілька годин. А тепер можна пригощатися.
7. В одній порції близько 100 ккал, 0 гр. жирів.