google search
Корисні сайти:

Овочеве рагу «Сільський город»


Сільський город

Сільський город

1. Інгредієнти:

2. Баклажан 170 гр

3. Ріпка 100 гр

4. Гарбуз 100 гр

5. Болгарський перець 100 гр

6. Помідор 100гр

7. Морква 100 гр

8. Ріпчаста цибуля 100 гр

9. Часник 1 зубчик

10. Сіль, перець по-смаку

11. Соєвий соус 1 стол ложка

12. Лимонний сік 0,5 чайної ложки

13. Олія для смаження 4 стіл ложки


Рецепт:

Все нарізати кубиками, моркву натерти на тертці, цибулю нарізати чверть колечками.

Все по черзі закладати в сотейник з добре розігрітим маслом і помішувати, перед наступною закладкою. Вогонь повинен бути більше середнього, щоб овочі швидко підрум'янились.

Після додавання останнього овоча вогонь зменшити і потомити. Там практично всі овочі можна їсти сирими, тому ступінь готовності визначаються вашими гастрономічними уподобаннями. У кінці покласти часник, помідор, сіль, перець і спеції. Ще потримати на вогні 2 хвилини.







coded by nessus

Share

Комментировать