Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu

Осінній салат із солодким перцем

Posted on 18.09.201426.12.2016 by admin
Осінній салат із солодким перцем
Осінній салат із солодким перцем

Осінній салат із солодким перцем

Чудовий, соковитий осінній салат. Простий в приготуванні, з пікантним смаком печеного часнику, салат із солодким перцем, помідорами і сиром.

Осінній салат із солодким перцем інгредієнти на 2 порції:

    1. 250 гр. солодкого перцю
    2. 250 гр. помідорів
    3. 100 гр. сиру моцарела
    4. 3-4 зубч. часнику
    5. 10 гр. листків базиліка або петрушки
    6. 2 ст.л. рослинного масла
    7. 1 ст.л. соку лайма або лимона
    8. сіль, перець чорний мелений

Осінній салат із солодким перцем рецепт:

  1. Солодкий перець і очищені зубчики часнику відправити в розігріту до 150 ° С на 10-15 хвилин. Перець і часник потрібно спекти з двох сторін. Печений перець покласти остигати в поліетиленовий пакет, так з перцю буде легше зняти шкірку.
  2. Поки перець остигає, можна приготувати заправку. Для цього треба змішати сік лайма чи лимона, рослинне масло, додати дрібку цукру, дрібку солі і трошки чорного меленого перцю.
  3. З помідорів потрібно зняти шкірку, якщо вона погано знімається, треба на помідорі зробити хрестоподібний надріз і опустити його в окріп на 10 секунд, потім відправити в холодну воду, після чого можна очищати.
  4. Остиглий перець очистити від шкірки, вийняти насіння. Підготовлені перець і помідори нарізати невеликими шматочками. Часник вичавити через прес.
  5. Моцарелу нарізати або поламати на невеликі шматочки, зелень покришити. Змішати всі інгредієнти, посолити і заправити салат. Осінній салат можна подавати до столу.
Share

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

google search

Переглянути Всі теґи

Корисні сайти:

©2021 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes