Мій кулінар

Оселедець в гірчичній заливці

Оселедець в гірчичній заливці

Оселедець в гірчичній заливці інгредієнти:

1. 1 оселедець
2. 1 шт. ріпчастої цибулі
3. 2 шт. лаврового листа
4. 1 ч.л. запашного перцю
5. кріп
6. 3 ч.л. гірчиці (спробуйте дістати діжонську)
7. 3-4 ст.л. оливкової олії
8. зелена цибуля для подачі

Оселедець в гірчичній заливці рецепт:

1. Оселедець очистити від шкірки, нутрощів і кісток, розділити на філе. Філе нарізати шматочками. У банку викласти лавровий лист, перець горошком. Потім викладаємо шматочки оселедця в один ряд.
2. Змішати в ємності гірчицю з маслом до однорідного стану. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати і посипати нею оселедець, залити половиною гірчичною маси.
3. Потім викладаємо решту інгредієнтів в такому ж порядку. Посипаємо все подрібненим зеленим кропом. Закриваємо кришкою і залишаємо маринуватися в холодильнику на 12 годин.
4. Викладаємо ароматні шматочки оселедця на блюдо, посипаємо подрібненою зеленою цибулею і подаємо до столу.

Приємного апетиту!