Мій кулінар

Оладки з вівсяних пластівців і сиру

Оладки з вівсяних пластівців і сиру.

Всі знають, як корисні вівсяні пластівці і сир. Ось і приготуємо ми з вами дуже смачні і корисні оладки з вівсяних пластівців і сиру. Готуються оладки швидко, з'їдаються ще швидше. Так що не будемо зволікати — приготуємо оладки.

Оладки з вівсяних пластівців і сиру інгредієнти:

1. 200 гр. вівсяних пластівців
2. 3 ст.л. борошна
3. 100 гр. родзинок
4. 300 мл. молока
5. 200 гр. сиру
6. 2 яйця
7. 1/3 ч.л. харчової соди, гашеної оцтом
8. рослинна олія
9. 1 ст.л. цукру
10. сіль

Оладки з вівсяних пластівців і сиру рецепт:

1. Молоко трохи підігріваємо, додаємо в нього вівсяні пластівці і даємо їм набрякнути, хвилин 15-20. Якщо в будинку немає молока і лінь йти в магазин, не біда, залийте їх теплою водою, оладки і так вийдуть добрі. Великі вівсяні пластівці краще подрібнити в міксері.
2. Ізюм заливаємо окропом і залишаємо на 5-10 хвилин. Воду зливаємо.
3. Сир добре перетираємо. Сир краще брати жирний, інакше оладки будуть розсипатися. Для того, щоб все-таки оладки не розсипалися, додаємо в них трохи борошна.
4. У молочно-вівсяну суміш додаємо борошно, родзинки, сир, яйця, соду, цукор і сіль за смаком. Все добре перемішуємо.
5. Якщо тісто для оладок вийшло дуже густе, додаємо молоко або воду і добре перемішуємо. Воно має бути, як густа сметана.
6. Смажимо оладки з двох боків на олії до утворення рум'яної скоринки на середньому вогні.
7. Оладки дуже люблять діти. Оладки з вівсяних пластівців припадуть до смаку не тільки дітям, їх з великим задоволенням їдять і дорослі. А якщо до них додасте сметанку з полуничним або малиновим варенням, то і ви не відійдете від столу, поки все не з'їсте.