google search
Корисні сайти:

Оладки з топінамбура з кабачками


Оладки з топінамбура з кабачками

Оладки з топінамбура з кабачками

Оладки виходять ніжні, зі спокійним смаком, добре підходять як окрема страва і як гарнір до м'ясних страв.

Оладки з топінамбура з кабачками інгредієнти:

  1. топінамбур 200 гр
  2. кабачок 100 гр
  3. яйце 1 шт
  4. борошно 50 гр
  5. сіль за смаком.
  6. рослинна олія для смаження 1 столова ложка

Оладки з топінамбура з кабачками інструкції:

1.  Топінамбур промити щіткою і очистити шкірку.  Так як бульби топінамбура досить звивисті, то зручніше чистити тонким маленьким ножем.


2.  Очищені бульби топінамбура натерти на крупній тертці.  Бульби топінамбура досить соковиті, тому чистяться і труться легко.  Кабачок очистити від шкірки і натерти на крупній тертці.

3.  Змішати натертий топінамбур, натертий кабачок, яйце, борошно та сіль.  Все перемішати.

4.  У сковороду налити рослинне масло, розігріти і викладати масу з топінамбура ложкою, трохи придавити оладки ложкою зверху в перший момент, щоб підправити форму і щоб товщина оладки була рівномірною приблизно в 1 см. При зажарюванні кабачок пускає сік і невеликої кількості масла буває тому достатньо.

5.  Подавати можна зі сметаною.

6.  Якщо у вас вийшло 10 оладок, то один оладок містить 55 ккал.







    coded by nessus

    Share

    Комментировать