google search
Корисні сайти:

Оладки на кефірі з родзинками


Оладки на кефірі з родзинками

Оладки на кефірі з родзинками

Оладки на кефірі — популярне і відоме блюдо російської кухні. Сьогодні весь кулінарний світ готує коржі російського походження, але під іншою назвою з сиропом / соусом. Пропоную приготувати прості оладки на кефірі з родзинками. Час приготування займе всього годину вашого життя, а задоволення від спільного чаювання в колі домашніх  друзів подарує гарний настрій на довгий час.

Оладки на кефірі з родзинками інгредієнти приблизно на 20 штук

  1. родзинки — 2 ст.л.
  2. борошно — 1 склянка
  3. кефір будь-якої жирності  1 склянка
  4. яйце куряче велике — 2 шт.
  5. цукровий пісок — 2 ст.л.
  6. сіль – щіпка
  7. соняшникова олія без аромату — ½ склянки для смаження.

Оладки на кефірі з родзинками рецепт:


  1. Попередньо замочити родзинки в окропі приблизно на 60 хвилин. Злити воду і просушити родзинки паперовим рушником.
  2. В глибоку миску всипати цукор і розбити яйця. Взбити віночком цукровий пісок і яйця.  Всипати борошно і розпушувач для тіста. Перемішати цукрово-яєчну і борошняну складові.  Добавити розпарені родзинки.
  3. Завершити приготування тіста, добре перемішавши його з родзинками. Залишити тісто на півгодини. Готове для смаження оладок тісто має нагадувати консистенцію густої сметани. Налити в глибоку сковороду соняшникову олія без аромату. Сформувати столовою ложкою невеликі оладки. Обсмажити пишні і м'які коржі в гарячому маслі з двох сторін. Викласти на тепле блюдо, трохи змастити шматочком холодного вершкового масла.
  4. Перед подачею на стіл посипати оладки з родзинками цукровою пудрою. Російські оладки на кефірі добре поєднуються зі сметаною, варенням або сиропом з улюблених ягід.
  5. Оладки на кефірі з родзинками Поради: Формуйте маленькі оладки, щоб тісто всередині виробу встигало прожаритися. На обжарювання оладок потрібно всього кілька хвилин — не відходьте від плити! Також спробуйте пишні оладки на молоці.

P.S. Если Вы в поисках недорогого интернет магазина женской одежды в Перми тогда Вам крупно повезло, так Вы можете, например, купить женские вязаные кардиганы в Перми причем модели нового сезона.



Share

Комментировать