google search
Корисні сайти:

Мигдальний пиріг зі сливами


Пиріг з сливами

Пиріг з сливами

Пиріг з сливами

В цьому році неймовірно багатий урожай слив — різних сортів, розмірів, різного смаку: від медово-солодко до кисло-терпкого. Сливи — прекрасна начинка для пирогів. І сьогодні пропоную приготувати мигдальний пиріг зі сливами. Сюди краще підійдуть сливи жорстких сортів. Мигдалеве борошно краще приготувати самим: по-перше, це величезна економія, а по-друге, свіжо-мелені горіхи дуже ароматні. Рецепт дуже простий і швидкий, а смак Вас порадує.

Пиріг з сливами інгредієнти:

  1. 10 шт. слив
  2. 100 гр. обсмаженого мигдалю
  3. 2 шт. яєць
  4. 50 гр. пшеничного борошна
  5. 100 гр. вершкового масла
  6. 100 гр. цукрового піску
  7. 2 ст.л. меду
  8. ½ соку лимона
  9. цукрова пудра


Пиріг з сливами рецепт:

  1. Ставимо духовку розігріватися до 200 градусів. За допомогою блендера або кавомолки подрібнюємо мигдаль.
  2. Вершкове масло має бути кімнатної температури. Збиваємо його з цукровим піском, потім з яйцями. Додаємо горіхи та борошно і знову збиваємо. Якщо ви використовуєте солодкі сливи, то цукру можна покласти трохи менше грамів на 20. Якщо сливи, навпаки, кислих сортів, то цукру потрібно покласти побільше.
  3. Змащуємо форму маслом і викладаємо тісто. Сливи розрізаємо на четвертинки і розміщуємо на пирозі. Вони можуть трохи потонути в тісті, але так навіть смачніше.
  4. Пиріг відправляємо в духовку приблизно на 30-35 хвилин. Виймаємо і даємо охолонути.
  5. Якщо у Вас мед трохи закристалізувався, то його потрібно розігріти в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Змішати з лимонним соком і полити зверху пиріг.
  6. Залишається розрізати пиріг на шматочки, посипати цукровою пудрою і подати до чаю або кави.
  7. Смачного!






coded by nessus

Share

Комментировать