google search
Корисні сайти:

М'ясо з брусничним соусом


М'ясо з брусничним соусом

М'ясо з брусничним соусом

М'ясо з брусничним соусом інгредієнти:

  1. 2 шматочки філе свинини ( шніцель ),
  2. 3 ст.  ложки брусниці,
  3. 1 / 4 ч. ложки крохмалю,
  4. щіпка розмарину,
  5. сіль.

М'ясо з брусничним соусом рецепт:


  1. М'ясо натерти сіллю і розмарином.  Збризкати оливковою олією.
  2. Загорнути у фольгу.  Запекти в духовці 30-40 хвилин при температурі 200 градусів С.
  3. Брусницю викласти в сковороду і обсмажити 2-3 хвилини.
  4. Зняти з плити трохи остудити.
  5. Протерти через сито.  Викласти назад в сковороду.  Додати вино, дати трохи покипіти, вимкнути плиту.
  6. Крохмаль розвести водою і вилити в сковороду, швидкими рухами перемішати віночком.
  7. Додати сіль, перець, цукор за бажанням.  Викласти м'ясо на тарілку полити соусом і прикрасити зеленню салату і скибочками томата.
  8. Смачного!

 



Share

Комментировать