google search
Корисні сайти:

М'ясо по-тосканські


М'ясо по-тоськанські

М'ясо по-тоськанські

Інгредієнти:

  1. Яловичина (або телятина) — 1 кг
  2. Цибуля ріпчаста — 2-3 шт
  3. Морква — 2 шт
  4. Кефір (скільки візьме)
  5. Петрушка
  6. Масло рослинне (для смаження)
  7. Сіль (м'ясо його любить)

Рецепт:


  1. Моркву натерти на крупній тертці.
  2. Цибуляю- нарізати півкільцями.
  3. Починаємо обсмажувати на тихому вогні .
  4. М'ясо зачищають від жилок.
  5. Нарізаємо порційними шматочками приблизно з сірникову коробку.
  6. Додаємо вогонь під сковорідкою і відправляємо туди м'ясо.
  7. Мішаємо.
  8. М'ясо обсмажити приблизно до напів-готовності.
  9. Складаємо в жаровню. У принципі можна по порціях розкласти все.
  10. Заливаємо кефіром!
  11. Повністю покриваємо м'ясо. Відправляємо в духовку при 180-200 на годинку, а то й більше ...
  12. Дістаємо, додаємо петрушку, витримуємо хвилин 5 і готово!
  13. Хто не любить заварену петрушку, додайте зелень просто в тарілку


Share

Комментировать