Це дуже просте, але дуже смачне блюдо з морської риби, яке під силу навіть господині-початківцю, а виходить так смачно — пальчики оближеш!
Для приготування морської риби запеченої в томатно-сметанному соусі нам знадобиться:
- філе морської риби (у мене минтай);
- 2 столових ложки сметани;
- 1 столова ложка томатної пасти;
- 1 цибулина;
- 1 морква;
- сіль;
- перець;
- трохи борошна;
- крапля рослинного масла.
Рецепт запеченої морської риби:
- Борошно змішати з сіллю і перцем, обваляти у суміші рибного філе і обсмажувати до рум'яної скоринки на рослинному маслі.
- Перекладаємо філе у форму для запікання. Цибулю і моркву чистимо, нарізуємо тонкими смужками і півкільцями, обсмажуємо в невеликій кількості олії, додаємо сметану і томатну пасту, зменшуємо вогонь і тушкуємо пару хвилин.
- Підливою заливаємо морську рибу і ставимо в розігріту духовку хвилин на 10 — 15. Дуже смачно з картопляним пюре, приємного апетиту!
Дуже смачно