google search
Корисні сайти:

Морозиво з полуниці


морозиво з

як зробити морозиво з полуниці

Морозиво з полуниці

За цим рецептом морозиво виходить ніжним, з яскравим полунично-банановим смаком. Натуральне, смачне домашнє морозиво для всієї родини.

Морозиво інгредієнти:

  1. 250 гр. полуниці
  2. 2 ч.л. кукурудзяного крохмалю
  3. 150 гр. очищеного банану
  4. 150 гр. 33% вершків
  5. 1 ст.л. соку лимона
  6. 5 ст.л. цукрової пудри


Рецепт як зробити морозиво:

  1. Для приготування цього морозива нам не потрібна морожениця.
  2. Великий банан треба очистити, нарізати кружечками і покласти в морозилку на пару годин.
  3. Насадки для міксера, вершки і посуд, в якому будемо їх збивати, ставимо на годину в холодильник.
  4. Полуницю треба помити, зробити пюре в блендері і перетерти через дрібне сито, щоб позбутися від маленьких кісточок. Потім в пюре додати крохмаль і лимонний сік, поставити на вогонь і помішуючи довести до кипіння. Вийде не дуже густе пюре. Його треба повністю остудити, помістивши каструлю з пюре в ємність з холодною водою.
  5. Тепер потрібно дістати з морозилки заморожені шматочки банана. Поки ми будемо збивати вершки, банан повинен полежати при кімнатній температурі. Вершки спочатку збиваємо на повільній швидкості, додавши в них дрібку солі (пару хвилин), потім додаємо просіяну цукрову пудру і збиваємо на середній швидкості. Збиваємо вершки до збільшення в обсязі, хорошою густоти і блискучих піків.
  6. Банан подрібнити в блендері до однорідного пюре.
  7. Тепер треба частинами ввести збитий банан і полуничне пюре в збиті вершки, продовжуючи їх збивати. Ми отримаємо пишний, ароматний і дуже смачний крем, якому можна додати солодкості ще однією ложкою цукрової пудри.
  8. Залишилося тільки заморозити наше морозиво в морозильній камері години 4. Морозиво ніжне, тому можна заморозити його в формочках для морозива. Якщо будете заморожувати все морозиво в одному контейнері, тоді бажано через годину збити його міксером і залишити заморожувати далі. За 15 хвилин до подачі на стіл морозиво треба вийняти з морозилки і залишити при кімнатній температурі.
  9. Просте в приготуванні полунично-бананове морозиво готово! Таке корисне домашнє морозиво порадує вашу сім'ю в спекотний літній день.
  10. Приємного апетиту!






coded by nessus

Share

Комментировать