Мій кулінар

Млинці заварні на молоці

Млинці заварні на молоці інгредієнти на 18-20 млинчиків діаметром 18-20 см:

1. Молоко — 2 скл.;
2. Окріп — 1 скл.;
3. Яйце куряче — 3 шт.;
4. Борошно — 1,5 скл.;
5. Олія рослинна (або вершкове розтоплене) — 3 ст.л.;
6. Сіль — 1 / 2 ч.л.;
7. Цукор — 1 ст.л.;

Млинці заварні на молоці рецепт:

1. Збити міксером яйця з цукром, сіллю і молоком.  Влити окріп не перериваючи збивання.
2. Потихеньку засипати просіяне борошно, не перестаючи збивати тісто (щоб уникнути грудок), додати масло, ще раз збити.
3. Накрити ємність з тістом рушником і залишити на 30 хвилин.  Тісто вийде досить рідким.  Перед смаженням перемішати.
4. Смажити млинці на злегка змащеній маслом (жиром) сковороді

Для начинки (кількість продуктів — опціонально, в залежності від кількості млинців і їдців, а також, від різноманітності начинок на столі) інгредієнти:

1. Сьомга слабосолона — 150 г
2. Сметана — 175-200 г
3. Кріп (невеликий пучок)
4. Сік лимона

Млинці заварні на молоці рецепт (продовження):

1. Нарізати рибу маленькими кубиками, скропити лимонним соком.
2. З'єднати сметану, подрібнений кріп, сьомгу і перемішати до однорідного стану.
3. Подавати як до холодних, так і до гарячих млинців!

P.S. Рекомендую Вам відвідати чудовий кулінарний сайт на якому Ви знайдете багато смачних рецептів: Кулинар-повар

Related posts

• Млинцеві "вузлики" з куркою і грибами

coded by nessus

Комментировать