Мій кулінар

медовий десерт

Десерт до чаю

Десерт до чаю інгредієнти:

1. 5 ст.л. духмяного меду
2. 1 шт. великого зеленого яблука
3. 4 шт. абрикосів
4. 1 шт. великого апельсину
5. 1 ст. суміші різних нежарених горіхів (волоські, фундук, мигдаль, кеш'ю)
6. 2-3 ст.л. готового чорного чаю
7. мелена кориця
8. будь-яке нерафінована горіхове масло

Десерт рецепт:

1. Злегка змастіть жароміцні келихи або креманки маслом. У яблука видаліть серцевину (шкірку залиште), у абрикосів — кісточки.
2. Наріжте яблуко великими кубиками, абрикоси розріжте на четвертинки, видаляючи кісточки.
3. З апельсина великими тонкими шматочками зріжте цедру, вичавіть сік.
4. У сковороді злегка розігрійте 2 ст. л. масла, покладіть яблука, абрикоси, цедру і горіхи, на невеликому вогні швидко обсмажити, помішуючи, приблизно 2 хв. Посипте корицею, влийте чай, апельсиновий сік і мед, перемішайте, доведіть до кипіння, готуйте на сильному вогні 2 хв.
5. Розкладіть отриману суміш по змазаним маслом келихах (креманкам) і дайте трохи охолонути перед подачею.
6. Приємного апетиту!.