Мій кулінар

Макарони зі спаржею

Макарони зі спаржею інгредієнти на 4 порції:

1. 500 г зеленої спаржі (можна замінити консервованою);
2. сіль, перець;
3. 400 г макаронів-трубочок;
4. 40 г цибулі;
5. 4 філе анчоусів (можна замінити кількою);
6. 300 г помідорів;
7. 3 ст.  л.  оливкової олії;
8. 40 г тертого сиру пармезан;
9. листочки базиліка для прикраси.

Макарони зі спаржею рецепт:

Час приготування: 35 хвилин Варка: 15 хвилин

1. Спаржу вимити, зняти тонкий шар шкірки з нижньої третини і видалити кінці.
2. Зв'язати пагони в пучки.
3. Відварювати в підсоленій воді 15 хвилин і відкинути на друшляк.  Залишити кілька пагонів для прикраси, інші нарізати шматками довжиною 3 см.
4. Відварити макарони.  Цибулю дрібно посікти.  Нарізати шматочками філе анчоусів.
5. Нарізати кубиками м'якоть помідорів.
6. Потушити на оливковій олії цибулю.  Додати шматочки спаржі, макарони і обережно перемішати.  Додати помідори і анчоуси.
7. Приправити.  Розкласти спаржу по тарілках.  Викласти зверху макарони.
8. Прикрасити сиром і базиліком.
9. З'єднайте в місці листя мангольда з нарізаними навпіл черрі і перемішайте з більшою частиною заправки.
10. Вікладіть салат на тарілку, зверху розкладіть нарізаний або грубо розламаний козячий сир, полийте решту заправкою і посипте горішками або насінням.

Ви можете насолоджуватись макаронами і скажімо переглядати цікаву передачу на Вашому Samsung LE-32C530

Related posts

• Домашня локшина з лососевим соусом
• Каннеллоні з м'ясним фаршем
• Рисові макарони з овочами по-азіатськи
• Паста із запеченою кольоровою капустою

coded by nessus

Комментировать