google search
Корисні сайти:

Макарони зі спаржею



Макарони зі спаржею

Макарони зі спаржею

Макарони зі спаржею інгредієнти на 4 порції:

  1. 500 г зеленої спаржі (можна замінити консервованою);
  2. сіль, перець;
  3. 400 г макаронів-трубочок;
  4. 40 г цибулі;
  5. 4 філе анчоусів (можна замінити кількою);
  6. 300 г помідорів;
  7. 3 ст.  л.  оливкової олії;
  8. 40 г тертого сиру пармезан;
  9. листочки базиліка для прикраси.

Макарони зі спаржею рецепт:

Час приготування: 35 хвилин Варка: 15 хвилин


  1. Спаржу вимити, зняти тонкий шар шкірки з нижньої третини і видалити кінці.
  2. Зв'язати пагони в пучки.
  3. Відварювати в підсоленій воді 15 хвилин і відкинути на друшляк.  Залишити кілька пагонів для прикраси, інші нарізати шматками довжиною 3 см.
  4. Відварити макарони.  Цибулю дрібно посікти.  Нарізати шматочками філе анчоусів.
  5. Нарізати кубиками м'якоть помідорів.
  6. Потушити на оливковій олії цибулю.  Додати шматочки спаржі, макарони і обережно перемішати.  Додати помідори і анчоуси.
  7. Приправити.  Розкласти спаржу по тарілках.  Викласти зверху макарони.
  8. Прикрасити сиром і базиліком.
  9. З'єднайте в місці листя мангольда з нарізаними навпіл черрі і перемішайте з більшою частиною заправки.
  10. Вікладіть салат на тарілку, зверху розкладіть нарізаний або грубо розламаний козячий сир, полийте решту заправкою і посипте горішками або насінням.

Ви можете насолоджуватись макаронами і скажімо переглядати цікаву передачу на Вашому Samsung LE-32C530

 







coded by nessus

Share

Комментировать