google search
Корисні сайти:

Мафіни з полуничним варенням


Мафіни з полуничним варенням

Мафіни з полуничним варенням

Мафіни

Якщо у вас вдома є багато полуничного варення, то саме час приготувати ці чудові смачні мафіни. Все вкрай просто — замішуємо тісто, заливаємо його по формах, в центр викладаємо ложечку полуничного варення і поверх знову викладаємо тісто. Тим самим мафіни у нас виходять немов з невеликою «шапочкою».

Ви можете її декорувати за своїм бажанням. Можна, наприклад, полити її шоколадом і посипати горіхами, а можна збити вершки і прикрасити ними верхівки мафінів. Я вам хочу розповісти простий і досить незвичайний спосіб декорації кексів, а саме вмочити кожен з них в розтоплене вершкове масло, а після чого обваляти в цукрі.


Мафіни інгредієнти:

  1. 250 гр. борошна
  2. 2 шт. яєць
  3. 6 ст.л. оливкової олії
  4. 250 гр. вершкового масла
  5. 200 гр. цукру
  6. 160 мл. молока
  7. сіль (щіпка)
  8. 1 ч.л. порошку для випічки
  9. 7-8 ст.л. полуничного варення

Мафіни рецепт:

  1. Змішуємо борошно з порошком для випічки і сіллю.
  2. Далі додаємо 100 гр. цукру і знову все добре перемішуємо.
  3. В окремій мисці збиваємо два яйця.
  4. Додаємо до яєць молоко і оливкове масло.
  5. До сухих інгредієнтів додаємо рідкі інгредієнти і добре замішуємо тісто.
  6. У форму для випікання мафінів викладаємо паперові формочки. Кожну формочку на 1/3 наповнюємо тістом. Викладаємо 1 поверх ч.л. варення.
  7. Поверх заливаємо ще 1/3 частину тіста і ставимо деко в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.
  8. Дістаємо мафіни з духовки і даємо їм 5 хвилин охолонути. У цей час розтоплюємо вершкове масло в мікрохвильовці або на водяній бані.
  9. Кожен кекс занурюємо «шапочкою» в масло, після чого обвалюємо у цукрі.
  10. Всім смачного!






coded by nessus

Share

Комментировать