google search
Корисні сайти:

Листковий рулет з капустою


Листковий рулет з капустою

Листковий рулет з капустою

Листковий рулет з капустою

Інгредієнти:

Для листкового тіста:

  1. 300 гр. пшеничного борошна
  2. яйце 1 штука
  3. 100 гр. вершкового масла
  4. 2 ст.л. води
  5. 1 ч.л. соку лимона
  6. сіль на кінчику ножа


Для змазування рулету:

  1. жовток одного курячого яйця

Для посипання рулету:

  1. 3 ч.л. кунжутного насіння


Листковий рулет з капустою

  1. Приготувати начинку для рулету. Капусту вимити і дрібно нашаткувати. У сотейник налити рослинне масло, обсмажити нарубану капусту, додати 50 мл води і тушкувати на повільному вогні до готовності. В кінці приготування додати сіль, кмин за смаком.
  2. Зварити 3 яйця в круту. Яйця дрібно нарізати, додати в капусту і перемішати.
  3. Приготувати листкове тісто або скористатися покупним. Тісто розкачати в пласт товщиною 0,2 см.
  4. Викласти підготовлену начинку на 2 / 3 поверхні тіста. Спочатку всередину скласти бічні сторони, потім піднімаючи край тіста з начинкою скачати рулет і викласти на деко, застелений пергаментним папером.
  5. Зверху змастити рулет яєчним жовтком і посипати кунжутним насінням.
  6. Випікати в попередньо нагрітій до 210-230 градусів духовці 25-30 хвилин до утворення золотистої скоринки.
  7. Рулет з листкового тіста з капустою остудити і нарізати порційно. Рулет з капустою порізати

P.S. Якщо Ви щасливий власник samsung galaxy mini s5570 то Ви можете трохи розслабитись запустивши нову веселу гру для свого телефону, яку можна скачати клікнувши на наступну силку: скачать игры для samsung galaxy mini s5570







coded by nessus

Share

Комментировать