Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu

Листковий пиріг із черешнею

Posted on 11.01.201111.07.2011 by admin

Листковий пиріг із черешнею
Листковий пиріг із черешнею

Інгредієнти:

  1. тісто листкове бездріжджове — 1 упак.
  2. черешня (червона) — 500 г
  3. цукор — 3 ст. л.
  4. крохмаль картопляний — 3 ч. л.
  5. яйце (для змащування) — 1 шт

Для початку ставимо розігріватися нашу духовку, виставляємо температуру 180-200. Далі розморожуємо листкове тісто, в літніх умовах розморожується за 15 хвилин.

Поки тісто розморожується, витягуємо кісточки з черешні.

Додаємо в черешню 3 столові ложки цукру і 3 чайні ложки крохмалю, все добре перемішуємо. Черешня дасть сік і це чудово, в цьому і є весь смак нашого пирога!

До цього часу наше тісто вже повністю розморозилося. Розкачуємо

1 пласт і викладаємо у форму нашого майбутнього пирога. Викладаємо начинку і рівномірно розподіляємо її по поверхні разом з соком. Далі краї тіста трохи загинаємо і змащуємо яєчним білком.

З другого шару тіста нарізаємо смужки та робимо грати на пирозі.

Потім навколо пирога теж викладаємо довгу смужку (пиріг буде виглядати акуратніше). Всю поверхню тіста змащуємо яєчним жовтком, також можна трохи присипати цукром (небагато!) для блиску.

І випікаємо до золотистого кольору. При випічці начинка може трохи піднятися, в цьому випадку можна трохи проткнути ножем.

Також після випічки, коли пиріг повністю охолоне, можна трохи прикрасити пиріг, присипати злегка цукровою пудрою (для більшої естетики робити це треба через маленьке ситечко).

Share

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

google search

Переглянути Всі теґи

Корисні сайти:

©2021 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes