google search
Корисні сайти:

Літня уха на багатті


Літня уха на багатті

Літня уха на багатті

Головним атрибутом будь-якого походу є уха на багатті.  Важко уявити туриста або рибалку, який залишився б на ночівлю без юшки.

Літня уха на багатті на багатті інгредієнти:

  1. 1,5 кілограма риби (краще різних видів);
  2. 2 літри води;
  3. 2 середніх цибулини;
  4. 2 — 3 картоплини;
  5. 1 невелика морква;
  6. 1 корінь пастернаку;
  7. 1 корінь петрушки;
  8. Лавровий лист;
  9. Естрагон;
  10. Зелень петрушки і кропу;
  11. 8-10 горошин чорного перцю;
  12. Сіль за смаком.

Літня уха на багатті на багатті рецепт:


  1. Закип'ятіть в казанку або каструлі воду, посоліть її і покладіть картоплю, розрізану на 4 — 6 частин (залежно від величини).  Туди ж покладіть нарізаний соломкою корінь петрушки і моркву, порізану великими кільцями, а також нашатковану цибулю. Додайте риб'ячі хвости і голови.
  2. Варіть блюдо на слабкому вогні приблизно 10 хвилин.  Після цього зніміть піну і процідіть бульйон.  Приберіть голови і хвости.  Овочі поверніть в бульйон.
  3. Додайте прянощі: перець, лавровий лист і корінь пастернаку.
  4. Прокип'ятіть уху ще п'ять хвилин, після цього збільшити вогонь і опустіть в бульйон підготовлені шматки риби.  Шматки повинні бути досить великими, шириною близько 5 сантиметрів.
  5. Варіть заправлену юшку на помірному вогні близько 15 хвилин, не даючи при цьому бульйону кипіти.
  6. В кінці додайте зелень петрушки, кропу і естрагону.  Після цього зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і дайте настоятися юшці не менше 10 хвилин.

Відпочинок на природі біля вогнища з юшкою залишить яскраві спогади, а якщо бажаєте приготувати юшку на задньому дворі, то краще обладнати місце для вогнищу декоративним каменем, більше інформації тут декоративний камін у львові ціна Приємного відпочинку!

 







coded by nessus

Share

Комментировать