Очистіть авокадо від шкірки і дрібно поріжте. Потім полийте лимонним соком, виклавши в блюдо. Поріжте огірок на довгі тоненькі смужки за допомогою овочерізки і викладіть поверх авокадо.
Наріжте зелень. Насіння, мак і кунжут обсмажте на сухій сковороді.
Розламайте чіабату на невеликі шматочки і обсмажте на розпеченій сковороді або запечіть в духовці при 180-200 ° С протягом декількох хвилин. Перед запіканням або обсмаженням полийте соусом з оливкової олії і соку апельсина.
Викладіть шматки чіабати в блюдо поверх огірків, потім розкладіть шматочки лосося. Потім розподіліть руколу і корн, полийте соусом. Посипте насінням, маком та кунжутом.
