Кижуч, запечений у східному соусі
За таким рецептом можна приготувати будь-яку червону рибку — сьомгу, форель і т. п. Риба, маринована в східному соусі виходить неймовірно ароматною і дуже ніжною, з чудовим східним смаком!
Кижуч, запечений у східному соусі інгредієнти:
- 500 гр. кижуча (один шматочок)
- 3 ст.л. оливкової олії
- 2 ст.л. соєвого соусу
- 1 ч.л. тростинного сиропу або меду
- ½ соку лимона
- ½ ч.л. тертого свіжого імбиру
- білий свіжо змелений перець
- зелена цибуля
Кижуч, запечений у східному соусі рецепт:
- Розділити рибу на філе без шкіри і кісток.
- У мисці змішати оливкове масло і соєвий соус. Влити сироп або мед. Додати сік лимона. Покласти тертий імбир.
- Шматки риби покласти в ємність, залити маринадом. Рибу поперчити. Посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею, накрити ємність харчовою плівкою і дати постояти в холодильнику годину . Потім перекласти шматки риби в вогнетривке блюдо, залити маринадом.
- Розігріти духовку до 200 градусів, поставити форму з рибою і запікати до готовності близько 25 хвилин.
- Все кижуч, запечений у східному соусі готовий. Готову страву подати до столу.
Смачного!
