Китайський курячий суп інгредієнти:
- морква 100 г
- селера коренева 100 г
- цибуля ріпчаста (100г) 1 шт.
- перець чорний горошком 8 шт.
- курка (1,8 кг) 1 шт.
- яйце куряче 2 шт.
- кукурудза консервована 340 г
- каррі 1 ч.л.
- петрушка сушена 2 ч.л.
- кріп сушений 2 ч.л.
До речі якщо Ви віддаєте перевагу готовим стравам від професіоналів просто перейдіть за посиланням. Скидка на все блюда китайской кухни до речі на цьому сайті є і багато інших цікавих знижок.
Час приготування: 1 година 20 хв Порцій: 6 Калорійність: 518 кКал на порцію
Цей суп, хоча і супершвидкий, але все-таки не якийсь там Доширак, так що не погребуйте приготувати. Зусиль і продуктів буде потрібно мінімум, а нагодувати такою кількістю супу можна чоловік шість.
Отже моркву ріжемо вздовж, цибулину навпіл, селеру на шматочки.
Закидаємо овочі у воду (близько 2 літрів) разом з куркою і чорним перцем горошком.
Варити бульйон треба близько 50 хвилин. Природно, після закипання треба ретельно зняти піну, а можна і процідити. Зварені овочі виймаємо і викидаємо.
Яйця злегка збиваємо до однорідності.
З курки знімаємо шкірку, витягуємо кістки й нарізаємо м'ясо невеликими шматочками. М'ясо повертаємо в бульйон, туди ж кладемо кукурудзу разом з рідиною. До речі, кукурудзу можна взяти і морожену.
Після того, як суп закипить, його треба вимкнути і влити, помішуючи, яйця. На цьому ж етапі додаємо каррі і дрібно нарізану зелень. Накриваємо кришкою на пару хвилин, щоб суп був ароматний.
Related posts
- Овочевий суп з курячими галушками
- Суп з баранини по-ірландськи
- Суп мастава
- Суп із сочевиці
- Суп овочевий
- Солодка ковбаска до чаю
- Фарширований перець
- Салат мімоза
- Салат нептун
- Жульєн з білих грибів
coded by nessus
