
Курячий терин з в'яленими томатами
Цей терин приготований в середземноморському стилі — з додаванням сушених помідорів в оливковій олії і базиліка. Можна їсти як холодну закуску і як добавку до запеченої картоплі і салату. Холодним подавати з соусом на основі сметани, хрону, часнику.
Курячий терин з в'яленими томатами інгредієнти:
- 600 гр. курки (відварна, бажано м'ясо від ніжок, з грудки буде досить сухо)
- 12 шт. в’ялених томатів в олії
- 10 шт. свіжого листя базиліку
- яйце куряче — 2 шт
- 2 ст.л. панірувальних сухарів
- 55 гр. вершкового масла
- 1 ч.л. сушеного орегано
- сіль
- мелений чорний перець
Курячий терин з в'яленими томатами рецепт:
- Зварити курку з додаванням солі, перцю, лаврового листа. Приготоване м'ясо зібрати з кісток і змолоти. з 1.5 кг стегон отримаєте близько 600 гр. вареного м’яса
- У фарш додати нарізаний базилік, нарізані дрібними кубиками помідори, яйця збовтати і відлити третину для змащення верху, решта влити у фарш: розтоплене вершкове масло, панірувальні сухарі і спеції. Все ретельно перемішати.
- Форму для випікання кексів прокласти папером або фольгою (форма 9×20 см), змастити дно і стінки маслом. Покласти масу в підготовлену форму, притиснути, змастити верх відкладеною яєчною сумішшю.
- Поставити в духовку, розігріту до 190 градусів, і випікати близько 50 хв. (До запікання верху)...
Приємного апетиту!
Related posts
- Салат коктейль
- Печиво з вівсяних пластівців
- Часниковий суп
- Японський омлет
- Салат з кус-куса з овочами
- Крем-суп зі шпинату з креветками
- Овочевий салат з маслом
- Пиріг з капустою
- Саганакі з креветками
- Мигдальні тістечка з лимоном
coded by nessus