Приготовані на грилі курячі крильця ідеально підходять для пивної вечірки.
Інгредієнти:
- Курячі крильця — 1 кг;
- Ріпчаста цибуля — 2 штуки;
- Сік 1 / 2 лимона;
- Часник — 1 зубчик;
- Сіль, чорний мелений перець за смаком.
Курячі крильця миємо. Ріпчасту цибулю чистимо і ріжемо кільцями. Всі інгредієнти перемішуємо і ставимо під гніт в прохолодне місце.
Через 2 години крильця замаринуються. Викладаємо на решітку гриль або нанизуємо на шампури. Смажимо над розжареним вугіллям, постійно перевертаючи.
У домашніх умовах дане блюдо можна приготувати в духовій шафі або в мікрохвильовій печі з режимом гриль.
А тепер деякі удосконалення рецепту:
* Щоб додати крильцям гарний жовто-золотистий колір і смак східних прянощів, додайте в маринад 1 чайну ложку меленої куркуми або індійської приправи каррі, до складу якої входить куркума.
* Для додання крильцям гостроти додайте в маринад мелений перець чилі або соус Табаско за смаком. У цьому випадку без пива точно не обійтися.
