google search
Корисні сайти:
картофелечистка электрическая

Куряча грудка за мотивами турецької кухні


Куряча грудка за мотивами турецької кухні

Куряча грудка за мотивами турецької кухні

Інгредієнти:

  1. грудка куряча (філе) — 600 г
  2. зира — 1 ст. л.
  3. суміш перців — 1 ст. л.
  4. кефір (або йогурт) — 100 мл
  5. масло рослинне (сіль — за смаком) — 3-4 ст. л.


  1. Зіру злегка прожарити на сухій сковороді і потім подрібнити не дуже дрібно.
  2. Курячі грудки нарізати скибочками, посипати спеціями і залити кефіром.
  3. Залишити в холодильнику хвилин на 30 (у мене маринувалося години 3).
  4. Паперовим рушником промокнути маринад (кефір) з грудки і обсмажити (спочатку вона протушкується в залишках маринаду) при постійному помішуванні до готовності (хвилини 2-3). Головне — не пересмажити.
  5. Подавати з тушкованими або обсмаженими на грилі овочами.

Смачного!



    Share

    Комментировать