google search
Корисні сайти:

Курка з овочами в соєвому соусі


Курка з овочами

Курка з овочами

Курка з овочами

Курка з овочами інгредієнти:

  1. 3-4 шт. курячого філе
  2. 2 шт. цибулі
  3. 2-3 зубчики часнику
  4. імбир
  5. 4-5 шт. моркви
  6. 2 шт. червоного солодкого перцю
  7. 2 шт. невеликих качана броколі
  8. 1 банка консервованої кукурудзи
  9. соєвий соус
  10. оливкова олія
  11. сіль, перець


Курка з овочами рецепт:

  1. Для початку готуємо усі необхідні продукти. Нарізаємо досить крупно цибулю, часник і імбир. Моркву нарізаємо кільцями, а курку, перець і броколі на середніх розмірів шматочки. Так як нам потрібно буде досить швидко додавати продукти в сковороду, то раджу все нарізати заздалегідь.
  2. Наливаємо в сковороду оливкову олію, викладаємо цибулю, часник, імбир і починаємо обсмажувати.
  3. Коли цибуля набуде золотого кольору, додаємо курку.
  4. Після того, як курка стала з усіх боків білою (або майже білою), наступним кроком додаємо моркву і червоний солодкий перець. Тушкуємо все хвилин 7.
  5. Далі все перчимо і солимо за смаком. Солі додайте зовсім небагато, так як наприкінці блюдо поливається соєвим соусом, який досить солоний.
  6. Наступним етапом додаємо броколі. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо ще 5-7 хвилин. До цього часу морква повинна стати м'якшою і страва буде майже готовою.
  7. Тепер додаємо консервовану кукурудзу. Вона додасть якусь солодкість нашому рагу. Тушкуємо все ще 1-2 хвилини.
  8. Під кінець додаємо соєвий соус. Ось вам маленький секрет, як не переборщити з соєвим соусом. Додайте спочатку 3 столові ложки соусу і добре перемішайте рагу. Якщо вся курка придбала коричневий колір, то соусу цілком достатньо, якщо залишилися білі шматочки, то додайте ще пару ложок соєвого соусу і знову добре перемішайте.
  9. Всім смачного!


Share

Комментировать