Курка в молоці

Курка в молоці інгредієнти

1. куряче філе 250 г
2. молоко ½ склянки
3. вершки ½ склянки
4. кориця 1 паличка
5. гвоздика 5 шт.
6. цибуля 1 шт.
7. сир 70 г
8. сіль, перець, бадьян і куркума за смаком

Курка в молоці рецепт:

1. Спочатку ми виливаємо вершки і молоко в сотейник і засипаємо спеції, не просто так, гілочки гвоздики треба увіткнути в головку ріпчастої цибулі і покласти її в сотейник. Дістати їх буде дуже просто.
2. Тепер сотейник ставимо на вогонь і доводимо до закипання. Ми кип'ятимо молоко, щоб воно не згорнулося, коли ми в ньому будемо варити наше куряче філе.
3. Коли молоко закипить, ми кидаємо в нього корицю, бадьян і перець, не забуваємо і про сіль.
4. Тепер займемося філе, розрізаємо його на дві частини, але не до кінця, щоб вийшло як розгорнута книга. Злегка відбиваємо його плоскою стороною ножа, щоб шматок став рівний. У центр кладемо невеликий брусочок твердого сиру, і загортаємо все в трубочку.
5. Щоб курка не розгорнулася, її можна заколоти зубочистками. Курку кладемо в сотейник з молоком і вершками, припускаємо, через 4 хвилини перевертаємо. Коли з курки починає витікати плавлений сир, наше філе готово.
6. Викладаємо його на тарілку. У молоко, що залишилося додаємо куркуму і ретельно все перемішуємо. Поливаємо отриманою сумішшю курку і подаємо на стіл.

Приємного апетиту !
P.S. Кстати помимо этого блюда я очень рекомендую вам приготовить хек в духовке гарантирую понравиться не только любителям рыбы.

Related posts

• Курка з печерицями та цибулею-пореєм
• Пиріг з полуницею
• Рецепт пирога з шоколадом
• Пиріг з вишнями
• Вареники з грибами
• Цикорій запечений під сирним соусом
• Котлети з бараниною на кісточці з гранатом
• Фарширована гомілка індички
• Десерт із маскарпоне з полуницею
• Запіканка по-французьки

coded by nessus