Курка в молоці інгредієнти
- куряче філе 250 г
- молоко ½ склянки
- вершки ½ склянки
- кориця 1 паличка
- гвоздика 5 шт.
- цибуля 1 шт.
- сир 70 г
- сіль, перець, бадьян і куркума за смаком
Курка в молоці рецепт:
- Спочатку ми виливаємо вершки і молоко в сотейник і засипаємо спеції, не просто так, гілочки гвоздики треба увіткнути в головку ріпчастої цибулі і покласти її в сотейник. Дістати їх буде дуже просто.
- Тепер сотейник ставимо на вогонь і доводимо до закипання. Ми кип'ятимо молоко, щоб воно не згорнулося, коли ми в ньому будемо варити наше куряче філе.
- Коли молоко закипить, ми кидаємо в нього корицю, бадьян і перець, не забуваємо і про сіль.
- Тепер займемося філе, розрізаємо його на дві частини, але не до кінця, щоб вийшло як розгорнута книга. Злегка відбиваємо його плоскою стороною ножа, щоб шматок став рівний. У центр кладемо невеликий брусочок твердого сиру, і загортаємо все в трубочку.
- Щоб курка не розгорнулася, її можна заколоти зубочистками. Курку кладемо в сотейник з молоком і вершками, припускаємо, через 4 хвилини перевертаємо. Коли з курки починає витікати плавлений сир, наше філе готово.
- Викладаємо його на тарілку. У молоко, що залишилося додаємо куркуму і ретельно все перемішуємо. Поливаємо отриманою сумішшю курку і подаємо на стіл.
Приємного апетиту !
P.S. Кстати помимо этого блюда я очень рекомендую вам приготовить хек в духовке гарантирую понравиться не только любителям рыбы.
Related posts
- Курка з печерицями та цибулею-пореєм
- Саганакі з креветками
- Вареники з грибами
- Десерт із маскарпоне з полуницею
- Грузді мариновані
- Пудинг капустяний
- Салат з сиром
- Запіканка з тунцем і яйцем
- Свинні ребра
- Пиріг з полуницею
coded by nessus
