google search
Корисні сайти:

Курка в молоці


Курка в молоці

Курка в молоці

Курка в молоці інгредієнти

  1. куряче філе 250 г
  2. молоко ½ склянки
  3. вершки ½ склянки
  4. кориця 1 паличка
  5. гвоздика 5 шт.
  6. цибуля 1 шт.
  7. сир 70 г
  8. сіль, перець, бадьян і куркума за смаком


Курка в молоці рецепт:

  1. Спочатку ми виливаємо вершки і молоко в сотейник і засипаємо спеції, не просто так, гілочки гвоздики треба увіткнути в головку ріпчастої цибулі і покласти її в сотейник. Дістати їх буде дуже просто.
  2. Тепер сотейник ставимо на вогонь і доводимо до закипання. Ми кип'ятимо молоко, щоб воно не згорнулося, коли ми в ньому будемо варити наше куряче філе.
  3. Коли молоко закипить, ми кидаємо в нього корицю, бадьян і перець, не забуваємо і про сіль.
  4. Тепер займемося філе, розрізаємо його на дві частини, але не до кінця, щоб вийшло як розгорнута книга. Злегка відбиваємо його плоскою стороною ножа, щоб шматок став рівний. У центр кладемо невеликий брусочок твердого сиру, і загортаємо все в трубочку.
  5. Щоб курка не розгорнулася, її можна заколоти зубочистками. Курку кладемо в сотейник з молоком і вершками, припускаємо, через 4 хвилини перевертаємо. Коли з курки починає витікати плавлений сир, наше філе готово.
  6. Викладаємо його на тарілку. У молоко, що залишилося додаємо куркуму і ретельно все перемішуємо. Поливаємо отриманою сумішшю курку і подаємо на стіл.

Приємного апетиту !
P.S. Кстати помимо этого блюда я очень рекомендую вам приготовить хек в духовке гарантирую понравиться не только любителям рыбы.







coded by nessus

Share

Комментировать