google search
Корисні сайти:

Курка в беконі з картоплею


картопля з куркою

курка з картоплею

Курка з картоплею

Курка, запечена в смужках бекону, виходить дуже соковитою. Таке блюдо можна приготувати і для рядового сімейного обіду і для святкового столу.

Картопля з куркою інгредієнти:

  1. 1 шт. курки
  2. 4 шт. цибулі (маленькі головки)
  3. 600 гр. картоплі
  4. 4 шт. яблук
  5. 150 гр. сирого бекону
  6. сіль – за смаком
  7. перець мелений — за смаком
  8. 1 гілочка свіжого розмарину
  9. 100 мл. води
  10. 50 мл. соняшникової олії


Рецепт курки:

  1. Картоплю миємо, відварюємо в підсоленій воді.
  2. Курку розбираємо на частини: відрізаємо крила, ніжки і ріжемо порційними шматками. М'ясо посолити і поперчити.
  3. Картоплю розрізаємо вздовж на човники і викладаємо на змащене маслом деко для запікання.
  4. Кожен шматочок загорнути в смужку бекону. Грудку обернути відразу декількома скибочками бекону.
  5. Ніжки або крильця обертати беконом якомога щільніше, щоб не залишалося просвітів.
  6. Загорнуті в бекон шматочки м'яса викладаємо зверху на картоплю.
  7. Цибулю та яблука нарізаємо на великі шматки, укладаємо навколо м'яса.
  8. Все посипаємо свіжим розмарином і заливаємо в форму 100 мл води.
  9. Накриваємо алюмінієвою фольгою, яку необхідно проколоти ножем в декількох місцях. Випікаємо при температурі 180 ° С протягом 40 хвилин.
  10. Через 40 хвилин знімаємо фольгу і запікаємо м'ясо до рум'яної скоринки. Курку в беконі укладаємо на блюдо і гарніруємо смаженою цибулею, яблуками і картоплею.
  11. Приємного апетиту!






coded by nessus

Share

1 коментар

  • flatvm:

    При необхідності додай води. Зменши температуру до 180 С і запікай курку з картоплею в духовці ще 1 годину до утворення золотистої скоринки.

Комментировать