Мій кулінар

Курча запечений з медом і травами

Курча запечений з медом і травами

Інгредієнти:

Курча запечений з медом справжня досконалість в балансі смакових відтінків. Ніжний, ароматний, трохи медово-солодкий курча не залишить Вас байдужим. Морквина тільки доповнює цю страву. Рекомендую «розбавити» відвареною картоплею, а то курча вам може здатися надто солодким. До речі якщо Ви хочете вирощувати трави на власному городі, тоді відвідайте сайт www.fermer-market.com.ua/catalog/841 на якому є один з найбільших асортиментів насіння.

1. 1шт. курча вагою 1 кг.
2. 0,5кг. моркви
3. 2ст.л. меду
4. 50гр. вершкового масла
5. 1ч.л. сухих прованських трав
6. пучок свіжого чебреця
7. 1 головка часника
8. сіль, мелений чорний перець
9. 2ст.л. оливкової олії

Курча запечений з медом і травами рецепт:

1. Курку омиваємо і висушуємо паперовим рушником.
2. Вершкове масло розтоплюємо. Потім вимикаємо і даємо
   постояти і трохи охолонути.
3. А поки курчата натираємо сіллю і перцем всередині і зовні.
4. Вимиємо моркву і чебрець. Моркву почистимо.
5. У злегка остигле масло вмішуємо мед і сухі травички. Добре перемішаємо.
6. Намазуємо вершковою сумішшю нашу курочку також і зовні, і всередині. Навколо розкладаємо морквини, зубочки часнику (прямо в шкірці) і гілочки чебрецю. Всередину курки теж покладіть кущик чебрецю. Морквину збризкуємо оливковою олією і трохи солимо. Ніжки зв'яжемо ниткою.
7. Відправляємо оцю красу в розігріту до 190 градусів духовку на 1 годину.
8. Дістаємо, і подаємо.