Курча запечений з медом і травами
Інгредієнти:
Курча запечений з медом справжня досконалість в балансі смакових відтінків. Ніжний, ароматний, трохи медово-солодкий курча не залишить Вас байдужим. Морквина тільки доповнює цю страву. Рекомендую «розбавити» відвареною картоплею, а то курча вам може здатися надто солодким. До речі якщо Ви хочете вирощувати трави на власному городі, тоді відвідайте сайт www.fermer-market.com.ua/catalog/841 на якому є один з найбільших асортиментів насіння.
- 1шт. курча вагою 1 кг.
- 0,5кг. моркви
- 2ст.л. меду
- 50гр. вершкового масла
- 1ч.л. сухих прованських трав
- пучок свіжого чебреця
- 1 головка часника
- сіль, мелений чорний перець
- 2ст.л. оливкової олії
Курча запечений з медом і травами рецепт:
- Курку омиваємо і висушуємо паперовим рушником.
- Вершкове масло розтоплюємо. Потім вимикаємо і даємо
постояти і трохи охолонути. - А поки курчата натираємо сіллю і перцем всередині і зовні.
- Вимиємо моркву і чебрець. Моркву почистимо.
- У злегка остигле масло вмішуємо мед і сухі травички. Добре перемішаємо.
- Намазуємо вершковою сумішшю нашу курочку також і зовні, і всередині. Навколо розкладаємо морквини, зубочки часнику (прямо в шкірці) і гілочки чебрецю. Всередину курки теж покладіть кущик чебрецю. Морквину збризкуємо оливковою олією і трохи солимо. Ніжки зв'яжемо ниткою.
- Відправляємо оцю красу в розігріту до 190 градусів духовку на 1 годину.
- Дістаємо, і подаємо.
