Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu

Крупеник (класичний рецепт)

Posted on 05.01.201111.07.2011 by admin

Крупеник (класичний рецепт)
Крупеник (класичний рецепт)

Інгредієнти:

класичний рецепт

  1. Крупа гречана (або пшенична) 2 склянки
  2. Молоко 3,5% 2 склянки
  3. Сир 9% 200 г
  4. Цукор 4 ст. ложки
  5. Яйця 4 шт.
  6. Сухарі пшеничні мелені 4 ст. ложки
  7. Масло вершкове 4 ст. ложки
  8. Сметана 4 ст. ложки
  9. Сіль

Спосіб приготування:

Крупу ретельно промити, покласти в каструлю, залити водою (4-5 склянок), накрити кришкою і поставити на сильний вогонь. Коли вода закипить, зменшити вогонь наполовину, варити 15 хвилин, потім влити гаряче молоко і томити на повільному вогні 30 хвилин. Потім зняти з плити, перекласти кашу в миску, остудити (10 хвилин), додати протертий сир, сіль, цукор, масло, три яйця і ретельно перемішати.

Одне яйце збити зі сметаною до появи піни. Підготовлену масу викласти на змащене маслом і посипану сухарями деко, змастити поверхню яєчно-сметанною сумішшю і запікати в розігрітій духовці (180 градусів) 20-25 хвилин. Подавати з медовим соусом.

Share

1 thought on “Крупеник (класичний рецепт)”

  1. Анонім сказав:
    15.01.2014 о 14:07

    ae

    Відповіcти

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

google search

Переглянути Всі теґи

Корисні сайти:

©2021 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes