Котлети з фаршу з маслом
Пропоную вашій увазі рецепт дуже смачних і ніжних м'ясних котлет в паніровці. Готувати їх потрібно двома способами — смажити і запікати в духовці. Секрет котлет полягає в тому, що в середину кожної котлети необхідно покласти шматок вершкового масла , а панірувати їх слід і в борошні і в сухарях.
Інгредієнти :
- 3 скиб. хліба з насінням
- 200 мл. молока
- 600 гр. м’ясного фаршу
- 1 шт. солодкої ріпчастої цибулі
- 2 зуб. часнику
- 3 яйця
- сіль, перець за смаком
- 200 гр. вершкового масла
- борошно
- панірувальні сухарі
- рослинне масло
Котлети з фаршу з маслом рецепт:
- З хліба зрізати корочку, розламати, покласти в миску і залити молоком. У миску покласти фарш і дрібно нарізану ріпчасту цибулю. Часник дрібно нарізати і покласти до решти інгредієнтів.
- Хліб віджати від молока і додати у фарш. Вбити 1 яйце. Посолити і поперчити за смаком, перемішати. Беремо невелику кількість фаршу, ліпимо коржик, в серединку кладемо брусок масла. Формуючи котлету .
- Обвалюємо її в борошні. Потім в трохи збитих яйцях. І паніруємо в сухарях. У сковороді розігріємо рослинне масло, потім потрібно покласти котлети і обсмажувати з двох боків до золотистого кольору.
- Перекласти котлети у вогнетривку миску і поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Запікати ще хвилин 10 . Викласти котлети на тарілки і подати до столу.
Мы обеспечиваем оперативную поставку запасных частей и расходных материалов для производимого оборудования. аппарат плазменной резки fuji
Видео: пример работы станка плазменной резки Metal Master CUT CNC
