google search
Корисні сайти:

Котлети «Шведські»


Котлети "Шведські"

Котлети "Шведські"

Інгредієнти:

  1. м'ясо 1 кг.;
  2. лук 3-4 шт.
  3. часник 2-3 зубці;
  4. сіль, перець;
  5. яйця 2 шт.
  6. буряк 1-2 шт.
  7. морква 1-2 шт.;
  8. сметана 2-3 ст. л.
  9. спеції

Приготування:


Робиться звичайний фарш трохи більше кілограма м'яса, кілька цибулин, часник, сіль перець, 1-2 яйця і до нього додається варені терті буряки: 2 / 3 фаршу і 1 / 3 буряків.

Хліба або розмоченої булки класти не треба! Формуються котлети і обсмажуються в рослинному маслі.

Потім викладаються в каструльку і тушатся до готовності в соусі. Соус довільний, хоча рекомендую спробувати сметанний.

Обсмажити цибулю, моркву, залити водою, додати спеції за смаком і сметану тільки змішайте її трохи з молоком, щоб сильно не згорнулася



Share

Комментировать