
Котлети по-японськи
Ці котлетки схожі на оладки, дуже соковиті, ніжні, смачні і корисні. .
Інгредієнти:
- 200 гр. замороженої морської капусти
- 500 гр. риби (морська, філе)
- яйце — 4 шт
- 30 мл. білого сухого вина
- масло рослинне (для смаження)
- 1 ч.л. цукру.
- сіль
- перець чорний (мелений, з лимоном)
- 30 гр. пшеничного борошна
- салат (листовий)
- Соєвий соус
Котлети по-японськи
- Для цих котлет необхідна заморожена морська капуста, але можете робити також з маринованої, на смак це не вплине, тільки промийте її від надлишку оцту.
- Беремо філе будь-якої морської риби, з якої ви зазвичай робите котлети.
- Перекручуємо на м'ясорубці рибу і морську капусту. Ці продукти нам знадобляться для добавки в фарш. Додаємо перець з лимоном, який дуже добре поєднується з рибними стравами
- Спочатку додаємо окремо взяті жовтки, біле сухе вино, перець, сіль і повну столову ложку борошна.
- Все ретельно перемішуємо. Білки збиваємо в піну з цукром і додаємо до фаршу.
- Перемішуємо акуратно фарш. Смажимо наші котлетки на добре розігрітій сковороді з рослинним маслом, накладаємо ложкою, так як фарш не густий
- Смажте до зарум'янювання, потім доведіть під кришкою на помірному вогні.Зазвичай на кожну порцію йде 15 хвилин.
- Наші котлетки-оладки готові. З цієї порції вийшло 8 штук.
- Подаємо на листі салату з соєвим соусом.
P.S. Якщо Вам знадобляться, на подарунок, гарні та дійсно оригінальні букети, або інші подарунки Ви можете замовити їх за наступної адресою: заказ цветов
Related posts
- Рисові котлети
- М'ясні котлети з гарбузом
- Котлети в беконі
- Котлети з сьомги з рисом
- Котлети із індички з хріном
- Котлети з бараниною на кісточці з гранатом
coded by nessus