Косичка з солодким перцем та сиром
Інгредієнти на 8 порцій:
- 350 гр. печеного солодкого перцю
- 375 гр. листкового тіста
- 50 гр. м'якого козячого сиру
- 2 листочки гілочок чебрецю
- 1 середнє яйце (збити)
- ½ ч.л. маку
Косичка з солодким перцем та сиром
- Духовку розігріти до 190 градусів. Ретельно обсушити перець.
- На деко викласти прямокутник тіста короткою стороною до себе. На його середню третину вертикальною смугою намазати сир. Зверху викласти перець, посипати чебрецем. Посолити і поперчити за смаком.
- Розрізати вільні краї тіста з боків від начинки по діагоналі вниз через кожні 2 см, відступивши 1 см від сиру з перцем. Змастити тісто яйцем.
- Загорнути на начинку верхню і нижню короткі сторони тіста. Потім, починаючи з далекого від вас краю, загортати по черзі до центру і з боків нарізані смуги так, ніби плетете косичку. Змастити поверхню рулету збитим яйцем.Посипати маком.
- Запікати рулет протягом 30-40 хвилин, щоб добре підрум'янився
- Подати на стіл гарячим або кімнатної температури.
P.S. Якщо Вам смакують солодкі тістечка, дуже рекомендую відвідати наступний сайт: пирожные рецепты с фото тут Ви знайдете, чимало різноманітних рецептів тістечок, які Вам обов’язково сподобаються.
