google search
Корисні сайти:

Кіш з лососем


Кіш з лососем

Кіш з лососем

Кіш з лососем інгредієнти:

  1. 500 гр пісочного тіста;
  2. 200 гр слабосоленого лосося;
  3. 150 гр рису;
  4. 150 гр замороженого зеленого горошку;
  5. 100 мл сухого білого вина;
  6. 3 маленькі цибулини;
  7. 2 яйця;
  8. 2 ст.л.  рослинного масла;
  9. 6 гілочок укропу;
  10. 2 ст.л.  лимонного соку;
  11. чорний мелений перець;
  12. вершкове масло;
  13. сіль.

Кіш з лососем приготування:


  1. Розігрійте духовку до 200 ° С.  Тісто тонко розкачайте і викладіть в змащену маслом круглу форму.
  2. Наколіть виделкою тісто в декількох місцях і поставте в духовку на 10-12 хвилин.
  3. Приготуйте начинку, для цього цибулю очистіть і дрібно наріжте, в сотейнику розтопіть вершкове масло і обсмажте в ньому цибулю до золотистого кольору, додайте заморожений горошок, рис і готуйте ще 3-4 хвилини.
  4. Після цього влийте вино і 350 мл води, посоліть, поперчіть, накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 20 хвилин.
  5. Філе лосося наріжте тонкими смужками, кріп промийте і дрібно нарубаєте.
  6. До начинки додайте половину смужок лосося, половину кропу і два варених, нарізаних кубиками яйця.
  7. Все акуратно перемішайте, полийте лимонним соком і перекладіть у форму з тістом, після чого запікайте в духовці протягом 35 хвилин при температурі 200 ° С.
  8. Коли кіш з лососем буде готовий, прикрасьте його смужками лосося і рештою укропу.

 







coded by nessus

Share

Комментировать