Інгредієнти:
- борошно 2 склянки
- яйця 1 шт.
- цукор 2 ст. л.
- сода 1 ч. л.
- молоко 1 / 2 склянки
- вершкове масло 70 г
- ванільний цукор 1 упаковка
- 100 г свіжих або заморожених ягід
- олія для змащування формочок
- цукрова пудра
Спосіб приготування:
- Масло розтерти з цукром.
- Додати яйце.
- Влити молоко.
- Всипати ванільний цукор, борошно з доданою до нього содою, перемішати.
- Додати будь-які наявні у вас у наявності ягоди, злегка посипані борошном і акуратно перемішати. Ми взяли чорницю та брусніку.
- Форми для випічки змастити маслом, розкласти тісто і поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати протягом 40 хвилин. Якщо кекси почнуть підгоряти, закрити їх папером.
- Подавати до чаю або кави. Перед подачею посипати цукровою пудрою.
Дуже добре поєднується смак ягід з молоком.
Приємного апетиту.
