google search
Корисні сайти:

Кекс з сиром фета і сухофруктами


кекс з сухофруктами

рецепт кексу

Кекс з сиром

Кекс з сиром фета і сухофруктами — солодка випічка з шматочками солоного сиру. Дуже цікаве смакове поєднання. Кекс виходить розсипчастим, але не сухим. Якщо прибрати його в закритий контейнер, то він відмінно зберігається майже тиждень.

Кекс інгредієнти:

  1. 180 г. борошна
  2. 1 ч.л. розпушувача
  3. 75 г. коричневого цукру
  4. 3 шт. яєць
  5. 100 мл. рослинного масла
  6. 100 г. в’яленої журавлини
  7. 100 г. кураги
  8. 100-150 г. сиру фета


Кекс рецепт:

  1. Спочатку змішати ложкою яйця з коричневим цукром. Потім, продовжуючи розмішувати яйця з цукром, влити тонкою цівкою олію.
  2. Сухофрукти промити і обсушити на серветці. Курагу порізати маленькими шматочками, з'єднати з в'яленою журавлиною.
  3. В окремій мисці змішати просіяне борошно з розпушувачем і дрібкою солі. Частинами наточити борошно до яєчної суміші. Сир фета порізати невеликими кубиками.
  4. Додати в тісто сухофрукти, акуратно розмішати, щоб шматочки кураги і журавлина рівномірно розподілилися в тісті.
  5. Форму для кексу змастити олією і добре припудрити борошном. Викласти в підготовлену форму половину тіста, зверху розкласти нарізану шматочками фету, потім знову викласти шар тіста і втиснути в тісто решту шматочків сиру фета.
  6. Форму з тістом відправити в попередньо розігріту до 180С духовку приблизно на 40 хвилин. Перевірити готовність тіста дерев'яною зубочисткою: вона повинна залишатися сухою після того, як ви проткнете нею середину кексу.
  7. Готовий кекс залишити у формі приблизно на 10 хвилин, потім перенести на решітку і дати йому повністю охолонути. Нарізати на порційні шматочки і подавати до гарячого чаю або кави.
  8. Приємного апетиту!






coded by nessus

Share

Комментировать