google search
Корисні сайти:

Кекс з оливками, сиром і шинкою


кекс з

кекс

Кекс

Ошатний, пікантний, злегка вологий кекс підходить для буднів і свят. На його основі можна скласти багато прекрасних варіантів: з тунцем, креветками, солодким перцем.

Кекс інгредієнти:

  1. 2,5 скл. борошна
  2. 4 шт. яєць
  3. 150 гр. сиру чеддер
  4. 100 гр. бекону
  5. 250 гр. шинки
  6. 100 гр. маслин
  7. 100 гр. оливок
  8. 1 шт. великої цибулини
  9. 6 шт. гілочок петрушки
  10. 150 мл. білого вина
  11. 100 мл. оливкової олії
  12. 1 ст.л. вершкового масла
  13. ½ ч.л. солі
  14. 1 ч.л. розпушувача


Кекс рецепт:

  1. Розігрійте духовку до 180° С. Змастіть маслом або застеліть пергаментом прямокутну форму для хліба розміром 12×20 см.
  2. Очистіть цибулю і подрібніть. Бекон наріжте маленькими шматочками. Розтопіть в сковороді вершкове масло і обсмажте цибулю і бекон до золотистого кольору. Трохи остудіть.
  3. Наріжте оливки і маслини кружечками. Порубати листя петрушки. Шинку наріжте невеликими кубиками. Натріть сир на дрібній тертці.
  4. У великій мисці збийте яйця, вино, оливкову олію і сіль. В іншу миску просійте борошно і розпушувач, змішайте з рідкими інгредієнтами. Додайте цибулю, бекон, шинку, петрушку, маслини і оливки, добре перемішайте.
  5. Перелийте тісто в підготовлену форму і поставте в духовку. Випікайте кекс 1 год., перевірте готовність дерев'яною паличкою. Готовий кекс дістаньте з духовки і залиште в формі на 15 хв. Потім вийміть з форми і остудіть на решітці. Подавайте кекс злегка теплим або повністю остиглим.






coded by nessus

Share

Комментировать