
Пшоняна каша
Пшоняна каша інгредієнти:
- 150 г. буженини
- 1 шт. великої ріпчастої цибулі
- 3 шт. печериць
- 420 г. курячого бульйону
- 180 г. пшона
- масло рослинне для смаження
- масло кунжутне
- сіль, перець
Каша пшоняна розрахована на 2 порції.
Загальний час приготування становить
25 хв..
Каша рецепт:
- Цибулю почистити, порізати. Гриби промити і нарізати. Буженину нарізати соломкою. Зварити курячий бульйон. Пшоно перебрати, якщо потрібно — промити.
- Цибулю, гриби і буженину обсмажити на олії в сковороді. Горщики обполоснути водою, розкласти пшоно. На пшоно викласти в рівних частинах зажарку. Посолити за смаком, додати спеції.
- Залити курячим бульйоном в рівних частинах (420 г.). Або розраховуючи пропорції 1:2,5. Горщики поставити в розігріту духовку до 200 град на 25 хв.
- Коли каша буде готова, скропити кунжутним маслом.
- Горщики можна відразу не виймати з духовки, а знизити температуру до 50 гр. і витримати ще 40 хв.
- Приємного апетиту!
Related posts
coded by nessus