Картопляний суп з печерицями в горщику

Картопляний суп з печерицями в горщику інгредієнти:

1. картопля — 3 невеликі
2. печериці — 3 середні
3. помідори — 1 невеликий
4. перець — 1 / 2 червоного середнього
5. ріпчаста цибуля — 1 / 2 середнього
6. селера(сельдерей) — листочки з черешкового
7. кріп — кілька гілочок зелені

Картопляний суп з печерицями в горщику рецепт:

1. Воду закип'ятити (у чайнику або в каструлі).
2. У цей час нарізати невеликими кубиками картоплю, перець. Дрібно нашаткувати цибулю.Шампіньйони нарізати невеликими скибочками; врахуйте, що при варінні вони зменшуються в розмірі в 2 рази. З помідорів зняти шкірочку і нарізати невеликими скибочками.
3. З листочків черешкової селери вибрати наймініатюрніші — їх використовувати для прикраси.
4. Решту листочки селери, як і зелень кропу, дрібно порізати.
5. У горщики покласти картоплю та печериці, розділивши всі на 2 горщика. Залити окропом на 2 / 3 горщика. Забрати в попередньо нагріту духовку і готувати при 190 °. Готувати 15-20 хвилин.
6. Потім по горщикам розділити цибулю, перець, помідори і селеру. Варити до готовності (визначається по картоплі).
7. Потім викласти кріп, перемішати. Вимкнути нагрів духовки і потримати в ній 20-30 хвилин.
8. Вміст горщика перекласти в глибоку тарілку. Прикрасити мініатюрними листочками селери.

Смачного!