google search
Корисні сайти:

Картопляний салат


Картопляний салат

Картопляний салат

Картопляний салат

На перший погляд здається, що блюдо складається з дуже різних інгредієнтів, але цікава заправка вельми вдало поєднує їх в один ансамбль. Цей рецепт картопляного салату зовсім не класичний і далеко не традиційний, але тим і цікавий: якщо ви готові до експериментів і не боїтеся нового, пробуйте обов'язково.

Картопляний салат інгредієнти:

  1. 2 шт. картоплин, зварених в «мундирах»
  2. 50 г. тонко нарізаної бастурми або іншого в'яленого м'яса
  3. 10-12 шт. маслин без кісточок
  4. 1 шт. болгарського перцю
  5. 1 ст.л. наршарабу
  6. 1 ч.л. гірчиці в зернах
  7. 1 ст.л. майонезу
  8. сіль за смаком


Картопляний салат рецепт:

  1. Відварену до готовності картоплю повністю охолоджуємо, потім очищаємо і нарізаємо кубиками.
  2. Бастурму рекомендую нарізати в магазині — за допомогою спеціальних слайсерів все одно вийде тонше і акуратніше, ніж удома навіть найгострішим ножем. Готові пластинки нарізаємо впоперек волокон на невеликі смужки.
  3. Маслини — кружечками.
  4. Болгарський перець звільняємо від плодоніжки і насіння, нарізаємо невеликими смужками. Можете взяти два кольори — для більш яскравого зовнішнього вигляду салату, але, самі розумієте, на смак це не впливає жодним чином.
  5. Готуємо заправку — змішуємо майонез, наршараб, гірчицю в зернах.
  6. Емульсія не потрібна, достатньо просто перемішати всі компоненти.
  7. Викладаємо все в салатник. Додаємо сіль. При бажанні — перець і дрібно нарізану зелень. І перемішуємо.
  8. Власне кажучи, салат готовий. У нього дуже насичений і яскравий смак. Втім, і не тільки смак.
  9. Приємного апетиту!


Share

Комментировать