картопляний пиріг
Картопляний пиріг
Картопляний пиріг інгредієнти:
- 7-9 шт. картоплі
- 4-5 ст.л сметани
- 1 яйце
- розмарин
- часникова сіль
- приправа для картоплі
- оливкова олія
- сіль
- перець
Пиріг з картоплею рецепт:
- Картоплю очищаємо від шкірки і нарізаємо кільцями. Додаємо в картоплю оливкову олію і трохи солі.
- Невеликими порціями викладаємо картоплю на сковороду і обсмажуємо до того моменту, поки дольки картоплі не почнуть набувати золотистий колір.
- Викладаємо обсмажену картоплю в мисочку, додаємо спеції для картоплі і часникову сіль. Все добре перемішуємо.
- Тепер зробимо соус для просочення пирога. Для цього змішуємо сметану, яйце, розмарин, сіль і перець.
- Беремо форму для випічки пирогів і починаємо викладати часточки картоплі. Кожен шар картоплі намазуємо сметанно-яєчним соусом.
- Пиріг ставимо запікатися в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин.
- Перед подачею пиріг зверху можна посипати сиром.
- Всім смачного!