Картопляні рости з сиром і зеленню

Картопляні рости з сиром і зеленню

Драники, деруни, картопляні оладки. Як їх тільки не називають! Але суть одна — це чудове блюдо, яке вже давно стало інтернаціональним. Пропоную Вам ще один варіант: на цей раз це будуть картопляні рости

Інгредієнти:

1. 5 шт. картоплі (середньої)
2. 200-250 гр. творожного сиру (або просто нежирного)
3. 1 пучок петрушки (свіжа, середній пучок)
4. 1 ріпчаста цибуля
5. мускатний горіх (мелений за смаком)
6. сіль за смаком
7. масло рослинне для смаження

Картопляні рости з сиром і зеленню

1. Картоплю натерти великою соломкою (на тертці «Бернера» або в кухонному комбайні). Віджати, злити зайву рідину. Додати подрібнену зелень
2. Творожний сир або нежирний сир, якщо сир підвищеної жирності, то відважити його перед приготуванням і протерти через сито. Додати мускатний горіх і сіль, перемішати.
3. Ріпчасту цибулю нарізати соломкою, обсмажити на олії до золотистого кольору і хрусткого стану, з'єднати з картоплею і перемішати.
4. Розігріти сковороду з рослинним маслом, викладаючи ложкою картопляну масу, обсмажити рости, притискаючи лопаткою. Смажити, періодично перевертаючи, до готовності.

Приємного апетиту !

P.S. Думаю Ви погодитесь, що куштувати улюблені деруни набагато приємніше на новому м’якому кріслі або дивані, вибрати нову м’ягку мебель Вам допоможе наступний сайт: мягкая мебель