Цю страву можна ще назвати «Зрази ліниві». Рецепт дуже простий і разом з тим виходить смачна, симпатична і навіть неординарна страва: м'які, повітряні зрази з шматочками м'яса всередині, в паніровці з сухарів, яка надає їм незвичайний золотистий колір. У поєднанні з яскравим, овочевим салатом цілком підійде для прийому гостей.
Картопляні котлети з курячим філе інгредієнти:
- Філе куряче — 400 гр.
- Картопля — 5 шт.
- Олія соняшникова — 50 мл.
- Яйце — 1 шт.
- Сухарі панірувальні – 100 гр.
- Молоко — 3 ст. л.
- Петрушка — 10 гр.
- Сіль — 3 гр.
Картопляні котлети з курячим філе рецепт:
- М'ясо курячої грудки заливаємо водою і ставимо варити. Картоплю чистимо, ріжемо відварюємо. Відварену грудку охолоджуємо і нарізати дрібними кубиками.
- У відварену картоплю додаємо шматочок вершкового масла і робимо пюре. В пюре кладемо порізану грудку.
- Дрібно нарізаємо будь-яку зелень: кріп, петрушку, кінзу. Кладемо до картоплі і м ’яса.
- Добре перемішуємо картопляне пюре, відварене м'ясо і зелень. Солимо й перчимо за смаком.
- У мисці розбити яйце, додати молоко і збиваємо. В тарілку насипаємо панірувальні сухарі.
- З картоплі з м'ясом і зеленню формуємо зрази. Огортаємо спочатку в яйце з молоком, а потім в сухарях. Викладаємо на сковороду і обсмажуємо в олії.
- Котлети картопляні з м'ясом готові.
- Готові ліниві зрази подаємо зі сметаною і овочами.
P.S. Рекомендую всем женщинам Омска воспользоваться очень выгодным предложением и купить леггинсы в Омске причем не дорого в широком ассортименте.
